(Hybrid) Pastry Chef

Hotel Gita Butik, sebuah hotel butik yang terletak di pusat kota Palembang, sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis kue dan hidangan penutup yang lezat dan menarik.

Peran ini menawarkan fleksibilitas kerja hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami di Palembang sambil tetap terhubung dengan tim kami melalui platform kerja jarak jauh.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam dunia kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis kue dan hidangan penutup yang lezat dan menarik.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.
• Memastikan kualitas bahan dan produk yang digunakan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan peralatan.
• Membuat jadwal kerja untuk tim pastry dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
• Berkomunikasi dengan tim restoran untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melaporkan hasil penjualan dan keuntungan ke manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga kuliner yang diakui.
• Memiliki keahlian dalam menggunakan peralatan dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait