Head Chef

PT Luhur Melati · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Luhur Melati adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan, Banten. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian masakan yang berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok bahan baku.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian masakan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Mengawasi biaya operasional dapur dan membuat laporan keuangan yang akurat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau restoran mewah.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur stok bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu masakan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur stok bahan baku.Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.Kemampuan untuk mengawasi biaya operasional dapur dan membuat laporan keuangan yang akurat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait